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Vigneron - Delheim Wines
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Le fondateur de Delheim, Hans Otto Hoheisen, savait déjà que derrière chaque homme qui réussit se cache une femme forte. Il n'a donc pas hésité à rebaptiser sa ferme "De Drie Sprong" en l'honneur de sa femme Deli - Delheim (le foyer de Deli) était né.
L'histoire plus récente est étroitement liée à l'icône vigneronne Michael Hans "Spatz" Sperling.
En 1951, il est arrivé de Tettnang, au bord du lac de Constance, sur la propriété de Stellenbosch exploitée par son oncle Hans et sa tante Deli. Jeune, sans ressources, mais avec la vision de se faire un nom dans la viticulture.
Lorsqu'une amie jugea sa dernière création de vin lors d'un agréable dimanche après-midi autour d'une choucroute : "Spatz, c'est vraiment de la merde maintenant !", son ambition fut définitivement éveillée. Il a alors tourné la vis de la qualité, baptisé le vin blanc "Spatzendreck" et l'a doté d'une étiquette ironique et mondialement connue.
L'histoire plus récente est étroitement liée à l'icône vigneronne Michael Hans "Spatz" Sperling.
En 1951, il est arrivé de Tettnang, au bord du lac de Constance, sur la propriété de Stellenbosch exploitée par son oncle Hans et sa tante Deli. Jeune, sans ressources, mais avec la vision de se faire un nom dans la viticulture.
Lorsqu'une amie jugea sa dernière création de vin lors d'un agréable dimanche après-midi autour d'une choucroute : "Spatz, c'est vraiment de la merde maintenant !", son ambition fut définitivement éveillée. Il a alors tourné la vis de la qualité, baptisé le vin blanc "Spatzendreck" et l'a doté d'une étiquette ironique et mondialement connue.
Bien que le célèbre Decanter lui ait décerné le prix "worst label of the year", le vin est devenu un succès commercial. Entre-temps, Spatz et son domaine Delheim sont en pleine ascension et peuvent se réjouir de distinctions bien plus prestigieuses. En tant que détenteur de la 1659 Medal of Honour, la plus haute distinction viticole d'Afrique du Sud, il se trouve en excellente compagnie avec Nelson Mandela ou l'ancienne légende du KWV André du Toit. Entre-temps, les affaires courantes ont été transmises à la génération suivante, celle de Nora et Victor. La famille est particulièrement fière de son pinotage rosé - un must absolu pour les amateurs de rosé et élu meilleur vin rosé d'Afrique du Sud en 2012 par le magazine Weinwirtschaft.
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